Tridraselný citrát

Tridraselný citrát

Citrát draselný je draselná soľ kyseliny citrónovej a je široko používaný ako regulátor kyslosti, pufor a stabilizátor v potravinových a nápojových prípravkoch.

Citrát draselný poskytuje jemnú a príjemnú kyslú chuť a zároveň dopĺňa draslík, vďaka čomu je vhodný pre produkty obohatené o nízky -sodík alebo elektrolyty-. Vďaka vynikajúcej rozpustnosti a pufrovacej kapacite pomáha citrát draselný udržiavať stabilitu pH v produktoch, ako sú nealkoholické nápoje, športové nápoje, mliečne výrobky a cukrovinky. Okrem toho má citrát draselný chelatačné vlastnosti, ktoré môžu viazať kovové ióny, aby sa zabránilo nežiaducim reakciám, ako je oxidácia alebo zrážanie, čím sa zvyšuje stabilita a skladovateľnosť konečného produktu.

V skratke: Citrát trisodný je veľmi štandardným regulátorom kyslosti, chelatačným činidlom kovov a zdrojom draslíka v potravinách a medicíne, oveľa miernejší ako mnohé „tvrdé priemyselné chemikálie“; ale keďže ide v podstate o draselnú soľ, najväčšou hraničnou podmienkou je vždy to, či vaše obličky dokážu vylučovať prebytočný draslík,-ak môžu, je to nástroj; ak to nedokážu, je to riziko.

Q1. Továreň alebo obchodná spoločnosť?
Sme továreň s viac ako tridsaťročnými skúsenosťami a tiež profesionálny dodávateľ potravinárskych prísad.

Q2. Oblasti aplikácie produktu?
Spracovanie potravín, nápojov, plastov a priemyselné aplikácie.

Q3. Kontrola kvality?
Pred odoslaním vykonávame kontrolu každej šarže produktov.

Q4. Môžem získať vzorky?
K dispozícii sú bezplatné vzorky do päťsto gramov. Väčšie vzorky môžu byť spoplatnené.

Q5. Prepravné dokumenty?
Poskytujeme obchodnú faktúru, baliaci list, osvedčenie o analýze (COA), osvedčenie o pôvode vo formulári E, zdravotné osvedčenie, nákladný list (B/L), správu o REACH. Dokumenty budú odoslané do dvadsiatich-štyroch hodín po úplnej platbe