Citran vápenatý (C1₂H₁₀Ca₃O₁4)je vysoko biologicky dostupná vápenatá soľ odvodená od kyseliny citrónovej. Je široko uznávaný pre svoju vynikajúcu rozpustnosť, neutrálnu chuť a vynikajúce absorpčné vlastnosti v porovnaní s inými doplnkami vápnika. Ako-nedráždivá a pre žalúdok-priaznivá forma vápnika sa vo veľkej miere používa vo farmaceutických výrobkoch, nutraceutikách, na obohatenie potravín a v zdravotníckych výrobkoch.
Farmaceutický a nutraceutický priemysel
Citrát vápenatý je preferovaným zdrojom vápnika v potravinových doplnkoch a farmaceutických prípravkoch vďaka svojej vysokej biologickej dostupnosti a kompatibilite pri stavoch s nízkou kyslosťou žalúdka. Bežne sa používa v tabletách, kapsulách a žuvacích doplnkoch na podporu zdravia kostí, prevenciu osteoporózy a pomoc pri metabolických funkciách.
Obohacovanie potravín a nápojov
V potravinárskom priemysle slúži citrát vápenatý ako posilňovač živín a posilňujúci prostriedok. Pridáva sa do mliečnych alternatív, ovocných štiav, rastlinného-mlieka, cereálií a funkčných potravín na zvýšenie obsahu vápnika bez zmeny chuti alebo štruktúry. Jeho vynikajúca stabilita pri rôznych podmienkach spracovania ho robí ideálnym pre tepelne-ošetrené produkty.
Zdravie a wellness produkty
Vďaka svojmu jemnému účinku na tráviaci systém sa citrát vápenatý často pridáva do antacíd a elektrolytových prípravkov. Pomáha neutralizovať žalúdočnú kyselinu a zároveň poskytuje základnú suplementáciu vápnika.
Špecializované aplikácie
Používa sa ako spevňujúci prostriedok v konzervovanom ovocí a zelenine na udržanie textúry a štrukturálnej integrity.
Slúži ako zdroj vápnika v krmivách pre zvieratá a vo výžive domácich zvierat.
Pôsobí ako pufrovacie a emulgačné činidlo v určitých spracovaných potravinách.
Špecifikácie produktu
|
Nehnuteľnosť |
Špecifikácia |
|
CAS NO. |
813-94-5 |
|
Chemický vzorec |
C12H10Ca3014 |
|
Čistota |
min . 98 % |
|
Typ |
Citrát vápenatý |
|
Miesto pôvodu |
Shandong, Čína |
|
Klasifikácia |
vápenatá soľ |
|
Iné mená |
Citrát trivápenatý |
|
Stupeň Standard |
Potravinársky stupeň, farmaceutický stupeň, USP |
|
Vzhľad |
Biely kryštalický prášok |
|
Aplikácia |
Nutraceutiká, obohatenie potravín, liečivá |
|
Certifikát |
HALAL, KOSHER, ISO, FSSC 22000 |
|
Balenie |
25 kg/vrece |
|
MOQ |
25 MT |
|
Ukážka |
300g |
|
Čas použiteľnosti |
3 roky |
Populárne Tagy: citrát vápenatý, Čína výrobcovia citrátu vápenatého, továreň
