Niacín, tiež známy ako vitamín B3, je celkom úžasná živina, ktorá hrá v našom tele veľa dôležitých úloh. Ako dodávateľ niacínu som sa veľa naučil o tom, ako tieto veci fungujú, a som veľmi nadšený, že sa o to s vami môžem podeliť.
Začnime od základov. Niacín je vo vode rozpustný vitamín, čo znamená, že sa v tele neukladá na dlhú dobu ako vitamíny rozpustné v tukoch, ako napr.Vitamín A. Namiesto toho ho musíme pravidelne dopĺňať prostredníctvom stravy alebo doplnkov.
Trávenie a vstrebávanie
Keď konzumujete niacín, začína svoju cestu v tráviacom systéme. Či už je to z potravín ako mäso, ryby, orechy a celé zrná alebo z doplnku niacínu, proces je dosť podobný. V žalúdku pomáha kyslé prostredie rozkladať potravu a uvoľňovať niacín. Potom sa v tenkom čreve niacín absorbuje do krvného obehu. Absorpcia je dosť účinná, najmä pre nikotínamid (forma niacínu). Keď sa dostane do krvného obehu, dostane sa do rôznych buniek a tkanív v celom tele.
Posilnenie metabolizmu
Jednou z najvýznamnejších úloh niacínu je jeho zapojenie do metabolizmu. Je kľúčovou zložkou dvoch základných koenzýmov: nikotínamid adenín dinukleotid (NAD) a nikotínamid adenín dinukleotid fosfát (NADP). Tieto koenzýmy sú ako malí pomocníci pri chemických reakciách tela.
NAD je super dôležitý pre štiepenie sacharidov, tukov a bielkovín. Keď jeme jedlo, tieto makroživiny je potrebné rozložiť na menšie molekuly, aby sa uvoľnila energia. NAD pomáha pri oxidačno-redukčných reakciách, ktoré sa vyskytujú počas tohto rozpadu. Napríklad počas glykolýzy (proces štiepenia glukózy) sa NAD redukuje na NADH. Tento NADH sa potom zúčastňuje elektrónového transportného reťazca, kde sa produkuje veľké množstvo ATP (adenozíntrifosfát). ATP je energetická mena tela, takže bez niacínu a produkcie NAD by sme len ťažko získali potrebnú energiu z jedla, ktoré jeme.
NADP sa na druhej strane viac podieľa na anabolických reakciách. Je dôležitý pre syntézu mastných kyselín, cholesterolu a steroidov. Napríklad pri syntéze mastných kyselín poskytuje NADPH (redukovaná forma NADP) redukčnú silu potrebnú na vytvorenie týchto molekúl s dlhým reťazcom. Takže niacín nie je rozhodujúci len pre produkciu energie, ale aj pre stavbu dôležitých molekúl v tele.
Oprava DNA a bunková signalizácia
Niacín tiež hrá úlohu pri oprave DNA. Naša DNA je neustále vystavená útokom rôznych faktorov, ako je žiarenie, chemikálie a bežné metabolické vedľajšie produkty. Keď sa DNA poškodí, je potrebné ju rýchlo opraviť, aby sa zabránilo mutáciám a chorobám, ako je rakovina. NAD sa podieľa na procese nazývanom poly(ADP - ribozyl)ácia, ktorý pomáha získavať enzýmy na opravu DNA na poškodené miesta. Toto je kritická funkcia pri udržiavaní integrity nášho genetického materiálu.
Okrem opravy DNA sa niacín podieľa na bunkových signálnych dráhach. NAD - závislé signálne dráhy pomáhajú bunkám medzi sebou komunikovať a reagovať na zmeny v prostredí. Niektoré z týchto dráh môžu napríklad regulovať bunkový cyklus, bunkový rast a apoptózu (programovaná bunková smrť). To je dôležité pre udržanie rovnováhy bunkového obratu v tele a prevenciu abnormálneho rastu buniek.
Zdravie pokožky
Možno vás prekvapí, že niacín je skvelý pre vašu pokožku. Ukázalo sa, že lokálna aplikácia niacínamidu (forma niacínu) má niekoľko výhod. Môže pomôcť znížiť výskyt jemných liniek a vrások zvýšením produkcie kolagénu. Kolagén je proteín, ktorý našej pokožke dodáva pružnosť a pevnosť. Ako starneme, produkcia kolagénu klesá, čo vedie k vráskam. Niacín môže pomôcť zvýšiť túto produkciu, vďaka čomu naša pokožka vyzerá mladšie.
Niacín tiež pomáha pri zmene farby pokožky. Dokáže inhibovať prenos melanínu (pigment, ktorý dáva našej pokožke farbu) z melanocytov do keratinocytov. To môže znížiť výskyt tmavých škvŕn, nerovnomerný tón pleti a hyperpigmentáciu. Okrem toho má protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť upokojiť podráždenú pokožku a znížiť začervenanie.
Kardiovaskulárne zdravie
Niacín má dlhodobú povesť pre svoju úlohu v kardiovaskulárnom zdraví. Môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL), často označovaného ako „zlý“ cholesterol. Niacín pôsobí tak, že inhibuje syntézu lipoproteínu s veľmi nízkou hustotou (VLDL) v pečeni. Keďže LDL sa tvorí z VLDL, zníženie syntézy VLDL vedie k zníženiu hladín LDL.
Niacín tiež zvyšuje cholesterol lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL), „dobrý“ cholesterol. HDL pomáha odstraňovať prebytočný cholesterol z krvného obehu a transportovať ho späť do pečene na spracovanie a elimináciu. Zvýšením hladín HDL môže niacín zlepšiť celkový profil cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení.
Okrem toho má niacín vazodilatačné účinky. Môže spôsobiť rozšírenie krvných ciev, čo zlepšuje prietok krvi a znižuje krvný tlak. Toto je obzvlášť dôležité pre ľudí so zlým krvným obehom alebo tých, ktorým hrozia kardiovaskulárne problémy.
Interakcia s inými živinami
Niacín v tele nepôsobí samostatne; interaguje s inými živinami. Napríklad funguje v tandeme sVitamín B12aVitamin B1v procese energetického metabolizmu. Všetky tieto vitamíny B hrajú doplnkové úlohy pri rozklade potravy a produkcii ATP.
Niacín má tiež zaujímavý vzťah sinozitol. Inozitol nikotinát je zlúčenina, ktorá kombinuje niacín a inozitol. Používa sa na liečbu stavov, ako je vysoký cholesterol a zlý krvný obeh. Zdá sa, že kombinácia ponúka niektoré jedinečné výhody v porovnaní so samotným niacínom.
Nedostatok a toxicita
Nedostatok niacínu je vo vyspelých krajinách pomerne zriedkavý, no napriek tomu sa môže vyskytnúť. Vážny nedostatok môže viesť k stavu nazývanému pelagra. Medzi príznaky pelagry patrí dermatitída (kožné vyrážky), hnačka, demencia a v extrémnych prípadoch aj smrť. Mierne nedostatky môžu spôsobiť únavu, slabosť a stratu chuti do jedla.
Na druhej strane, užívanie extrémne vysokých dávok niacínových doplnkov môže viesť k toxicite. Príznaky toxicity niacínu môžu zahŕňať návaly horúčavy (červená, teplá a svrbiaca koža), nevoľnosť, vracanie a poškodenie pečene. Je dôležité dodržiavať odporúčané denné dávky a poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom pred začatím akejkoľvek suplementácie vysokými dávkami niacínu.
Záver
Ako môžete vidieť, niacín je neuveriteľne dôležitá živina, ktorá má v tele široké spektrum funkcií. Od energetického metabolizmu po kardiovaskulárne zdravie, zdravie pokožky a opravu DNA, jeho výhody sú ďalekosiahle.
Ak máte záujem získať vysoko kvalitný niacín pre vaše podnikanie, či už ide o výrobu doplnkov, potravinových produktov alebo produktov starostlivosti o pleť, sme tu, aby sme vám pomohli. Sme spoľahlivým dodávateľom niacínu a ponúkame množstvo niacínových produktov, ktoré spĺňajú rôzne potreby. Kontaktujte nás pre viac informácií a začnite diskusiu o obstarávaní.
Referencie
- Ortinau CJ, Powers HJ, Gregory JF 3rd, Stover PJ. Vitamíny B. In: Erdman JW Jr., Macdonald IA, Zeisel SH, ed. Súčasné znalosti v oblasti výživy. 11. vyd. Wiley - Blackwell; 2014: 413 – 437.
- Al - Attas OS, a kol. Úloha niacínu pri zlepšovaní citlivosti na inzulín. Diabetes Res Clin Pract. 2010; 89 (2): 173 - 179.
- Guyton JR a kol. Niacín v liečbe dyslipidémie, prehľad. Am J Cardiol. 2007;99(1):11A - 16A.
