DL-kyselina jablčná (C₄H₆O₅)je prirodzene sa vyskytujúca organická kyselina, ktorá sa bežne nachádza v jablkách, hrozne a inom ovocí. Komerčne sa vyrába fermentáciou alebo chemickou syntézou. Kyselina DL-jablčná, známa svojou hladkou a pretrvávajúcou kyslosťou, vynikajúcou rozpustnosťou vo vode, účinnými chelatačnými vlastnosťami a biologickou odbúrateľnosťou, slúži ako všestranná zložka v potravinách, farmaceutických, priemyselných a kozmetických aplikáciách.
Potravinársky a nápojový priemysel
DL-kyselina jablčná sa široko používa ako okysľovač, zvýrazňovač chuti a konzervačný prostriedok. Bežne sa používa v nápojoch, cukrovinkách, džemoch, pečive a mliečnych výrobkoch, aby poskytla vyváženú kyslosť a predĺžila trvanlivosť. Jeho mierna a pretrvávajúca kyslosť ho robí ideálnym pre výrobky s nízkym -obsahom kyselín alebo cukru-. Často sa mieša s inými kyselinami, ako je kyselina citrónová, aby sa vytvorili komplexnejšie a zaoblenejšie chuťové profily.
Priemyselné a chemické aplikácie
Chelatačné činidlo a čistič
Účinne viaže ióny kovov, vďaka čomu je vhodný na použitie v priemyselných čistiacich prostriedkoch, odstraňovačoch vodného kameňa a pri úpravách kovových povrchov na odstránenie hrdze a vodného kameňa.
Galvanické pokovovanie a povrchová úprava kovov
Slúži ako pufrovacie a komplexotvorné činidlo v galvanizačných kúpeľoch na zlepšenie kvality náteru a odolnosti proti korózii.
Úprava vody
Pomáha upraviť hodnoty pH a zabrániť korózii v systémoch priemyselných odpadových vôd a chladiacich veží.
Schéma chemických podrobností
Farmácia a zdravotníctvo
Vo farmaceutických prípravkoch pôsobí DL-kyselina jablčná ako pomocná látka, látka na úpravu pH a stabilizátor. Používa sa v šumivých tabletách, perorálnych roztokoch a topických prípravkoch na zvýšenie stability a biologickej dostupnosti.
Kozmetika a osobná starostlivosť
DL-kyselina jablčná je súčasťou šampónov, produktov starostlivosti o pleť a kozmetiky ako prostriedok na úpravu pH, konzervačný zosilňovač a exfoliačný prostriedok. Pomáha zlepšiť textúru a stabilitu produktu a zároveň ponúka mierne výhody starostlivosti o pleť.
Environmentálne a iné využitie
Ako ekologická- alternatíva sa používa v biologicky odbúrateľných čistiacich a pracích prostriedkoch na zníženie vplyvu na životné prostredie. Slúži tiež ako medziprodukt pri syntéze iných chemikálií a ako zvýrazňovač chuti v krmivách pre zvieratá.
Parameter produktu
|
Nehnuteľnosť |
Špecifikácia |
|
CAS NO. |
617-48-1 |
|
Čistota |
min . 99.0 % |
|
Typ |
DL-kyselina jablčná |
|
Miesto pôvodu |
Shandong, Čína |
|
Klasifikácia |
Organická kyselina |
|
Iné mená |
Kyselina hydroxyjantárová, kyselina DL-2-hydroxybutándiová |
|
MF |
C₄H₆O₅ |
|
EINECS č. |
210-514-9 |
|
Stupeň Standard |
Food Grade, FCC, USP, Industrial Grade |
|
Vzhľad |
Biely kryštalický prášok |
|
Aplikácia |
Potraviny a nápoje, farmaceutiká, priemysel, kozmetika |
|
Názov značky |
|
|
Certifikát |
HALAL, KOSHER, ISO 9001, HACCP, FSSC 22000 |
|
Balenie |
25 kg/vrece |
|
MOQ |
20 MT |
|
Ukážka |
500g |
|
Čas použiteľnosti |
24 mesiacov |
|
Predaj jednotiek |
Jedna položka |
|
Hrubá hmotnosť na dávku |
1000 kg |
Populárne Tagy: dl-kyselina jablčná, Čína dl-výrobcovia kyseliny jablčnej, továreň
