Hydrogenuhličitan sodný je zložený z iónov sodíka a hydrogénuhličitanových iónov, pričom hlavnými zložkami sú Na+ a HCO3-.
Hydrogénuhličitan sodný funguje tak, že reguluje acid{0}}zásaditú rovnováhu tela. Nadmerný príjem môže spôsobiť metabolickú alkalózu, čo má za následok príznaky ako bolesť hlavy a ospalosť. Po užití hydrogénuhličitanu sodného sa môžu vyskytnúť príznaky ako bolesť hlavy a ospalosť.
Hladiny elektrolytov a acidobázickú{0}}rovnováhu možno posúdiť pomocou biochemických krvných testov a analýzy moču. Pri príznakoch spôsobených hydrogénuhličitanom sodným možno nerovnováhu elektrolytov upraviť doplnkami elektrolytov, ako sú tablety s predĺženým{2}}uvoľňovaním chloridu draselného a injekcia chloridu sodného. Metabolická alkalóza sa môže liečiť liekmi, ako sú granule citrátu draselného a roztok citrátu sodného.
Pacientom sa odporúča, aby si pravidelne monitorovali hladiny elektrolytov a vyhýbali sa dlhodobému{0}}vysokému{1}} príjmu hydrogénuhličitanu sodného, aby sa predišlo možným zdravotným rizikám.
